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Salsa de frutas arcoíris con chips de canela | Receta de bocadillo familiar saludable

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agosto 5, 2026 Recetas

dish pattern Salsa de frutas arcoíris con chips de canela

¿No te gusta mucho la salsa de tomate tradicional?

Prueba esta versión dulce y colorida de frutas. La salsa de frutas arcoíris está repleta de vitamina C, vitamina A y fibra. Es una opción divertida como bocadillo, acompañamiento o postre saludable.

Bowls of chopped fruit and condiments on table

Ingredients Ingredientes para la ensalada de frutas

  • 1 taza de fresas picadas (frescas o congeladas)
  • 1 taza de melocotones o albaricoques picados (frescos o enlatados)
  • 1 taza de uvas o kiwi picados
  • 2 manzanas duras como Gala o Honeycrisp, peladas y picadas
  • 2 cucharadas de mermelada de melocotón, albaricoque o fresa
  • ½ taza de jugo de naranja
  • Azúcar al gusto, si es necesario
¡Consejo!

Si no tienes estas frutas, puedes reemplazarlas por otras.

notebook icon Instrucciones para la ensalada de frutas

Hands rinsing strawberries in a colander under water
1.

Lava y pela la fruta fresca.

Chopped mixed fruit in a glass bowl
2.

Pica finamente la fruta y colócala en un tazón grande. Para obtener una textura más suave, tritura la fruta en un procesador de alimentos varias veces hasta que tenga la consistencia de una salsa.

Mixing fruit preserves and orange juice in bowl
3.

En un tazón pequeño, mezcla la mermelada y el jugo de naranja.

Adding orange glaze to mixed fruit bowl
4.

Vierte la mezcla de mermelada sobre la fruta y mezcla bien.

Sprinkling sugar over a bowl of chopped fruit
5.

Agrega un poco de azúcar si es necesario.

Fruit salsa with cinnamon tortilla chips arranged around
6.

Sírvela con totopos de canela.

stacked rounded rectangles Totopos de canela

Ingredientes

  • 7 tortillas pequeñas de harina integral
  • 1 cucharada de azúcar
  • ½ cucharada de canela

Instrucciones

  • Precalienta el horno u horno tostador a 450 °F.
  • Con unas tijeras de cocina limpias o un cuchillo, corta cada tortilla en 6 triángulos.
  • Coloca los triángulos en una bandeja para hornear o sobre un trozo de papel de aluminio.
  • En un tazón pequeño, mezcla la canela y el azúcar.
  • Humedece ligeramente cada triángulo de tortilla con agua y espolvorea la mezcla de canela y azúcar.
  • Hornea durante unos 10 minutos, o hasta que estén crujientes.

question ¿Por qué elegir granos integrales?

Las Dietary Guidelines for Americans (Pautas alimentarias para estadounidenses) recomiendan que al menos la mitad de los granos que consumas sean integrales.

¿Qué es un grano integral?
Un grano integral contiene las tres partes del grano:
Whole grain icon with grain pattern detail

Los granos refinados por lo general contienen solo el endospermo. Esto elimina gran parte de la fibra y muchos nutrientes importantes.

¿Sabías esto?
Algunos alimentos integrales comunes son los siguientes:
Three slices of brown bread stacked
Pan integral
Pile of rolled oats on white background
Avena
Oat ring cereal pile on white background
Cereales integrales
Bowl filled with uncooked whole grain rice
Arroz integral
Whole wheat fusilli pasta scattered on white background
Pasta integral
Stack of whole wheat tortillas
Tortillas de harina integral
Stacked whole wheat crackers on white background
Galletas integrales
Muchos alimentos aprobados por WIC son integrales, de modo que es más fácil incluirlos en tus comidas y bocadillos.

Decorative abstract shape ¿Cómo ayudan los granos integrales?

Consumir granos integrales como parte de una dieta saludable puede ayudar a:
  • ✓ Apoyar la salud cardiovascular
  • ✓ Disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2
  • ✓ Mantener una presión arterial saludable
  • ✓ Reducir la inflamación
  • ✓ Favorecer un peso saludable
  • ✓ Mantener el sistema digestivo saludable

Intenta elegir alimentos integrales con más frecuencia para ayudar a tus familiares a obtener la fibra y los nutrientes que necesitan.

¡Recuerda!
Mother and toddler sharing a snack joyfully

REFERENCIAS:

United States Department of Agriculture. (2025). Dietary Guidelines for Americans 2020-2025 – Executive Summary.
https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2021-03/DGA_2020-2025_ExecutiveSummary_English.pdf

Whole Grains Council. (2026). What’s a whole grain?
https://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/whats-whole-grain-refined-grain

Sawicki CM, Jacques PF, Lichtenstein AH, Rogers GT, Ma J, Saltzman E, McKeown NM. Whole- and Refined-Grain Consumption and Longitudinal Changes in Cardiometabolic Risk Factors in the Framingham Offspring Cohort. J Nutr. 4 de septiembre de 2021;151(9):2790-2799. doi: 10.1093/jn/nxab177. PMID: 34255848; PMCID: PMC8417925.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34255848/

Tighe P, Duthie G, Vaughan N, Brittenden J, Simpson WG, Duthie S, Mutch W, Wahle K, Horgan G, Thies F. Effect of increased consumption of whole-grain foods on blood pressure and other cardiovascular risk markers in healthy middle-aged persons: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. Octubre de 2010;92(4):733-40. doi: 10.3945/ajcn.2010.29417. Epub 2010 Aug 4. PMID: 20685951.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20685951

Miles G., Rangan A and Grafenauer S. Whole Grain Consumption and Inflammatory Markers: A Systematic Literature Review of Randomized Control Trials. Nutrients. Enero de 2022; 14(2): 374.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8778110/

McRae MP. Health Benefits of Dietary Whole Grains: An Umbrella Review of Meta-analyses. J Chiropr Med. Marzo de 2017;16(1):10-18. doi: 10.1016/j.jcm.2016.08.008. Epub 2016 Nov 18. PMID: 28228693; PMCID: PMC5310957.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5310957/

Autora: Amanda Hojnacki